Description
Assapora il vero gusto della natura con il nostro miele 100% Naturale
100% Naturale
Il nostro miele è un prodotto completamente naturale che viene prodotto da api che raccolgono nettare da fiori e fioriture locali
Versatile
Il miele può essere utilizzato in molteplici modi, sia come dolcificante che come ingrediente per ricette culinarie
Miele di Acacia
Il miele di acacia è caratterizzato da un colore giallo chiaro e trasparente, di consistenza liquida. Ha una velocità di cristallizzazione molto bassa e può rimanere allo stato liquido per diverso tempo grazie all’elevata concentrazione di fruttosio rispetto al glucosio. In virtù delle sue caratteristiche organolettiche e gustative, nonché per la sua ottima solubilità, il miele di acacia è ottimo come dolcificante per le bevande, come tè, tisane, latte e caffe, ed è famoso l'accostamento tra questo miele e i formaggi, esaltare in particolare formaggi complessi, strutturati, anche erborinati, stagionati o molli, come pecorino, gorgonzola, ricotte ecc.
Non altera eccessivamente il gusto e l'aroma dei prodotti; al contrario, in genere ne esalta le caratteristiche principali. Nonostante la sua dolcezza, ha un contenuto di saccarosio molto basso; il livello di fruttosio invece è più alto del normale. Per questo motivo, in alternativa ai dolcificanti di sintesi o al classico zucchero da tavola, è considerato la scelta migliore in caso di diabete mellito tipo 2.
